Cirurgia Oral é a área da odontologia responsável pelos procedimentos mais invasivos, como extração dentária, levantamento de seio maxilar, apicectomia, entre outros, a fim de restabelecer a saúde bucal quando não é possível manter o dente em boca, devido cáries extensas, inflamações, infecções dentárias e dos tecidos de suporte. 

    ­­­­A cirurgia oral geralmente é realizada em ambiente ambulatorial, ou seja, no consultório odontológico sob anestesia local ou com sedação. Casos mais complexos como cirurgias ortognáticas são realizados em ambiente hospitalar sob utilização de anestesia geral.